Ovo su recepti bez kojih jela ne bi bila tako moćno ukusna, da im niste dodali malo kupinovog vina, ne običnog, baš kupinovog.
Kuvano kupinovo vino
Potrebno je
750 ml kupinovog vina Vinarije Čoka, 250 ml vode, 3 kašike šećera, 1/2 kašičice mlevenog cimeta, 1 štapić cimeta, 1 pomorandža, 3 karanfilića, 1 zvezdasti anis
Priprema
U šerpu sipajte vodu i zagrejte do ključanja. Dodajte šećer, štapić cimeta i mleveni cimet, karanfilić i jedan komad zvezdastog anisa. Kuvajte dok se šećer ne otopi, pa nalijte vino. Kad počne da struji ubacite kolutove oljuštene pomorandže, smanjite temperaturu i kuvajte na laganoj vatri 30 minuta.
malisaveti
